Rillettes de canard

Préparation :

1/ Dans une poêle, faites fondre la viande de canard confite. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail haché ou pressé selon votre goût. Disposez dans une terrine.
2/ Réservez au frais quelques heures.

Les rillettes de canard s’utilisent chaudes ou froides à l’apéritif sur du pain, des toasts, ou en entrée avec une salade et du magret séché.
 

Bon appétit !