Les spécialités du Sud Ouest

Toutes nos spécialités régionales au foie gras sont élaborées
sans colorantni conservateur dans le pur respect des recettes traditionnelles du Sud-Ouest.

      

Les Pâtés

Savourez nos pâtés de campagne pur porc issus de porc du Sud-Ouest. Découvrez les différentes saveurs au piment d’Espelette, à l’eau de vie de prunes ou bien nature.

A déguster d’urgence sur une tartine de pain de campagne.

Les patés Maistres occitans
Pâté au foie gras de canard (20% de foie gras) du Sud-Ouest 130g
Pâté de campagne pur porc 180g
Pâté de campagne pur porc au piment d'Espelette 180g
Pâté de campagne pur porc à l'eau de vie de prune 180g
Les rillettes Maistres occitans

Rillettes

Nos rillettes de canard sont le résultat d’un savoir-faire traditionnel, élaborées à partir de viande de canard du Sud-Ouest confite dans de la graisse…

Rillettes pur canard du Sud-Ouest au foie gras (20% de foie gras de canard) 180g
Rillettes pur oie 180g
Rillettes pur canard du Sud-Ouest aux cèpes 180g
Rillettes pur canard du Sud-Ouest au piment d'Espelette 180g
Rillettes pur oie du Sud-Ouest au magret fumé 180g
Rillettes pur canard du Sud-Ouest au foie gras (20% de foie gras de canard) 180g

Spécialités du Sud Ouest

Toutes nos spécialités régionales sont élaborées dans le plus grand respect des recettes traditionnelles du Sud-Ouest.

Spécialités du sud ouest Maistres occitans
Cassoulet aux manchons de canard 1500g
Graisse de canard 320g
Fritons de canard du Sud-Ouest 180g
Confit de gésiers de canard du Sud-Ouest 380g
Graisse d'oie 320g
Haché de canard au magret spécial burger 4 pièces
Confit de gésiers de canard du Sud-Ouest mi-cuit 250g
Grattons de canard 150g
Gésiers de canard confits émncés 190g
Cou de canard farci au foie gras (20% de foie gras) 380g
Grillons de canard du Sud-Ouest 180g
Rôti de magret du Sud-Ouest fourré au foie gras (12% de foie gras)