Le Club sandwich Foie Gras & Magret
Plat principal
Préparation10 min
Difficulté
Pour2 personnes
Ingrédients :
-300 g de foie gras mi-cuit ou en conserve-12 fines tranches de magret de canard fumé
-1/2 mangue fraîche (en option)
- pain de mie brioché
- quelques feuilles de salade
- fleur de sel
- Poivre du moulin
- Vinaigrette
Préparation :
1/ Couper en triangles 6 tranches de pain de mie puis les toaster.2/ Assaisonner légèrement les feuilles de salade.
3/ Pour monter le club-sandwich, déposer sur une assiette un premier triangle de pain de mie, puis ajouter sur le dessus quelques feuilles de salade, ensuite une fine tranche de magret. Saler, poivrer. Poser une deuxième tranche de pain, une tranche de Foie Gras et une fine tranche de mangue. Terminer par une tranche de pain de mie toasté
4/ Piquer le club sandwich avec une brochette en bois.
5/ Disposer quelques feuilles de mesclun à côté du club sandwich et servir.