Kebab aux aiguillettes de canard

Mélanger les épices et les herbes, puis les ajouter sur les aiguillettes de canard. Réserver et laisser mariner 30 minutes au frais. Tailler les tomates et l’oignon en fines lamelles, laver le mesclun. Pour la sauce, hacher l’aneth puis la mélanger au fromage frais. Dans un four à 200°C faire cuire les aiguillettes de canard sur une taule pendant 10 minutes. Dans le même four faire réchauffer les pains à kebab pendant 5 minutes. A la sortie du four, tailler les aiguillettes en fines lanières. Pour le montage, ouvrir les pains à kebab, ajouter une cuillère de sauce, les lanières d’aiguillettes de canard, puis les légumes. Déguster avec quelques frites !