Aumonière de tomate séchée, fromage Rocamadour et magret fumé

Pliez les feuilles de brick en deux puis les huiler à l’aide d’un pinceau. Dans les feuilles de brick, mettez un demi-Rocamadour, quelques pétales de tomate séchée et des tranches de magret fumé. Sur le sommet disposez une feuille de basilic frais puis refermez l’aumônière à l’aide d’une ficelle. Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C. Servez avec un mesclun de salade. Bonne dégustation !