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L'atelier du boucher !

 

Retrouvez les produits de notre gamme l'atelier du boucher. 6749 6747 6325

 

 

 

Nos rôtis de magrets de canard sont réalisés avec des produits garantis d'origine Sud-Ouest et ils sont ficelés à la main par nos bouchers (disponible au piment d'Espelette AOC, fourré avec 12 % de foie gras de canard ou nature).

 

 

 

 

 

 

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Les différents produits élaborés que nous vous proposont sont également garantis d'origine Sud-Ouest.

Decouvrez ou redécouvrez le magret de canard du Sud-Ouest sous plusieurs formes :

- en tranches pour le cuire directement à la poêle ou à la plancha

- en cubes pour faire des brochettes ou une gouteuse fondue

- en côtelettes pour découvrir d'autres saveurs

- en tournedos pour une présentation soignée

- en tournedos rossini afin de se faire plaisir

Les tartinades de foie gras, une idée pour l'apéritif !

 

Découvrez notre gamme de tartinades au foie gras. Parfumé au Sauternes AOC, aux cèpes ou encore au magret de canard fumé, chacun pourra trouver son bonheur pour combler ses papilles le temps d'un moment de convivialité.

 

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3 médailles en 2015 :
la qualité de nos produits est une nouvelle  fois récompensée !

 

 Medaille d'or 2015     3049medaille   

une médaille d'or est venue récompensée le

 

 

"Foie Gras de canard entier en conserve arômatisé à la truffe"

 

 

Medaille d'or 2015     6710medaille    1584 médaille_DD

une médaille d'or est venue récompensée le

 

 

"Magret de canard séché tranché"

 

 

Médaille de bronze 2009     3461medaille    1027medaille1036medaille

 

une médaille de bronze est venue récompensée le

 

 

"Foie gras de canard entier en conserve"

 

 

 

Toutes ces médailles viennent encore une fois gratifier le travail et les efforts fournis quotidiennement par toute notre filière (des producteurs aux salariés), pour vous proposer des produits fins et savoureux...

 

2 médailles en 2014 :
le jury du concours récompense les produits Maistres Occitans !

 

Deux nouvelles médailles d'argent pour Maistres Occitans

 

 

Médaille d'argent 2010       4431medaille 5218medaille 1429medaille4433medaille3264medaille3263medaille

une médaille d'argent pour le

"Foie gras de canard entier du Sud-Ouest"

 

 

Médaille d'argent 2010    6709     QUER-1819-MO-MAGCANSO-FUME

une médaille d'argent pour le

"Magret de canard du Sud-Ouest fumé au bois de hêtre"

  

 

3 médailles en 2013 :
une nouvelle reconnaissance de notre savoir-faire !

 

Cette année encore, les Maistres Occitans ont été recompensés pour la qualité et la saveur de leurs produits.
 

  

 

 

Médaille d'Or Paris 2013     magret_de_canard_seche_medaille

 

une médaille d'Or est venue récompenser le
Magret de Canard du Sud-Ouest séché "

 

           

 

 

Médaille d'Argent Paris 2013        foie_gras_mi_cuit_medaille

une médaille d'Argent a été décernée au
Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest mi-cuit "

 

La médaille d'or en 2012 :
la qualité et la saveur récompensées !

 

 

   Médaille d'Or Paris 212     foie-gras-de-canard-entier-au-piment-d-espelette-mi-cuit-maistres-occitans

 

La médaillle d'Or a été décernée au

"Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit au piment d'Espelette"