Dimension environnementale

Développement durable

Maistres Occitans, une union de producteurs responsable,
qui s'intègre dans son environnement


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AFAQAfin de s’intégrer au mieux au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy, les Maistres Occitans se sont engagés dans des actions concrètes qui les ont amenés à être certifié ISO 14001. Cette certification démontre un engagement fort dans la réduction de notre empreinte environnementale.
 

Quelques uns de nos engagements environnementaux les plus marquants :

 

puce-feuille  Réduction des consommations d'énergie ou leur empreinte, dans nos ateliers

 

- Un impact carbone, lié aux transports, limité grâce à un site de production unique et une politique d’approvisionnement régionale.
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En effet, l’union de producteurs Maistres Occitans a comme spécificité de réunir toutes les étapes de fabrication de ces spécialités régionales sur le même site : l’abattage, la découpe et la transformation sont effectués sur notre site de Gramat.
De plus, l’ensemble de nos producteurs sont géographiquement très proches de notre site : 50% de nos producteurs se situent dans un rayon de 50km de Gramat, et 80% de ces derniers se situent dans un rayon de 80km. 
Des kilomètres parcourus en moins = moins de rejets carbone !!

- La gestion des énergies : les exemples sont nombreux… recours à des énergies plus propres, optimisation des consommations d’eau…, et la prochaine, mise en place d’un projet de méthanisation des sous-produits qui permettra de produire une partie de l’énergie consommée.
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C’est dans sa démarche d’engagement pour l’environnement et de recherche de compétitivité énergétique que les Maistres Occitans ont décidé de s’associer à FONROCHE Biogaz, pour installer leur future unité de méthanisation. Celle-ci permettra :
           De contribuer à diminuer l’effet de serre pour tous les sous produits
           De produire localement une énergie « bio sourcée » exploitable
           De fournir un bio-engrais naturel pouvant être utilisé par les agriculteurs locaux
           D’assurer des fonctions d’épuration et d’assainissement

- La mise en place d’un nouveau système de traitement des eaux usées ultra performant : l’ultrafiltration membranaire. Cette nouvelle technologie d’ultra filtration permettra d’augmenter les capacités de traitement des eaux usées tout en conservant une excellente qualité d’eau traitée. 

 

 puce-feuilleDes emballages et conditionnements plus respectueux de l’environnementBlocs-messages-texte
  

- L’allégement et le tri des déchets, le recyclage, une politique de diminution de l’encombrement des emballages

- Le choix de partenaires respectueux de l’environnement

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           Tous nos imprimeurs sont labellisés Imprim’Vert (l’assurance d’un engagement respectueux de la planète)
           Nos fourreaux ou étiquettes sont fabriqués à partir de bois issu de forêts gérées durablement

- La diminution des émissions CO2 liées aux transports, grâce à l’optimisation des colisages
   Plus de produits rangés par camion = moins de camions sur les routes !!
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